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不銹鋼廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法:
1、注意不要?jiǎng)潅庥^,不要用粗糙鋒利的材料擦洗不銹鋼表面,尤其是鏡面,要柔軟,不易掉布擦洗,砂鋼和拉絲外觀,要順著線條擦拭,否則很容易出現(xiàn)刮花。
2、防止使用含有漂白成分和磨料的洗滌劑、鋼球和研磨材料,防止殘留的洗滌液腐蝕不銹鋼表面。清洗結(jié)束后,應(yīng)使用清水清洗表面。
3、如果不銹鋼廚房設(shè)備表面有灰塵,且污垢容易清除,可用肥皂和弱毛刷清洗,并用粘合劑、運(yùn)動(dòng)酒精或擦洗。
4、不銹鋼廚房設(shè)備表面的油污、油脂和潤滑油污染,應(yīng)先用軟布擦拭干凈,再用中性洗滌劑或氨水或洗滌劑清洗。
公司從事廢舊物資回收,歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo),共商合作!
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廚房設(shè)備回收機(jī)械類設(shè)備
比較常用到的有切片機(jī)、攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、豆?jié){機(jī)、咖啡機(jī)等產(chǎn)品,這些機(jī)械品牌種類許多,功用也良莠不齊,一般都會(huì)根據(jù)廚房的需求再來進(jìn)行配備。
照料設(shè)備有白鋼廚具、不銹鋼廚具系列,首要包括有湯桶、餐車、作業(yè)臺(tái)架子、刀叉、水池等設(shè)備。
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廚房是加工食物的地方。要保證廚房設(shè)備的環(huán)境保護(hù)和衛(wèi)生。附近無粉塵、垃圾場、污水溝等污染源。廚房上部不能有衛(wèi)生間,下部不能存放受潮、遇水的物品。在同一樓層,廚房插座應(yīng)遠(yuǎn)離衛(wèi)生間,或方向不一致。廚房設(shè)備回收
廚房工程的各類工作區(qū)域,如主副食品主加工間和明檔、售飯臺(tái)、粗加工間、倉庫、冷庫、貨運(yùn)電梯等,應(yīng)通暢通達(dá),并盡可能縮短彼此之間的距離,縮短運(yùn)輸距離,提高工作效率。如結(jié)構(gòu)區(qū)、相對獨(dú)立區(qū)也應(yīng)保證配套功能完整。如將粗加工間、揀選間、冷菜間布置在一起,便于運(yùn)輸和配合,減少工作量。
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