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太原飯店廚房設備回收機械類設備
比較常用到的有切片機、攪拌機、和面機、壓面機、豆?jié){機、咖啡機等產品,這些機械品牌種類許多,功用也良莠不齊,一般都會根據廚房的需求再來進行配備。
照料設備有白鋼廚具、不銹鋼廚具系列,首要包括有湯桶、餐車、作業(yè)臺架子、刀叉、水池等設備。
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油煙抽通風設備:
為了食物的衛(wèi)生和廚房人員的健康,抽排體系是每個廚房必備的必備設備,常見的首要有油煙凈化器、除味設備、靜電凈化器、離子凈化器等等。
清洗消毒設備:
商用廚房設備商廚清洗消毒首要有長龍洗碗機、揭蓋式洗碗機、超聲波洗碗機、水觸媒凈化機、洗菜機、高溫消毒柜、紫外線消毒柜、蒸汽消毒柜等等,這些清洗設備能大大進步清洗消毒作業(yè)功率,還能下降人工成本、節(jié)約開支。
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調理臺、調理柜、臺面日常維保:檢查面板的焊接口是否牢固、滑輪軌道是否順滑、面板是否有損壞,腳是否牢固等。
所有廚房設備在日常使用完畢后,都需要清理干凈雜物,擦洗干凈設備的表面和相關需要清理的內部器件;帶電的設備清理前一定要先關閉電源,不要用水沖洗正在運行的帶電設備。
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