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廚房設(shè)備回收風(fēng)機和凈化器的選型和安裝位置確定原則廚房的抽油煙離心油煙機-般應(yīng)選用廚房低噪音風(fēng)機,如管道較長或彎頭較多時宜采用離心風(fēng)機。
廚房室內(nèi)的管路布置原則要遵循“短”原則,少用彎頭,特別是大角度彎頭
風(fēng)機和凈化器的選型和安裝位置確定原則廚房的抽油煙離心油煙機-般應(yīng)選用廚房低噪音風(fēng)機,如管道較長或彎頭較多時宜采用離心風(fēng)機。
廚房設(shè)備回收降噪、減震、防火、安全原則應(yīng)符合相關(guān)的防火安全和控制標(biāo)準(zhǔn)。
公司從事廢舊物資回收,歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo),共商合作!
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商用廚房設(shè)備平面安置準(zhǔn)則:
1、食物及用具制作,寄存時應(yīng)做到生熟分隔,臟物與清潔物分隔、冷熱分隔。
2、燃油、燃氣調(diào)壓、開關(guān)站與操作區(qū)分隔,并配備相應(yīng)的消防設(shè)備。
3、管道300°C以上和可燃材料,需求堅持放置的進程中距離≥0.5M以上
4、未通過特別處理的煙灰通風(fēng)口,需求盡可能的高一些,有必要要高出鄰近建筑物大約有0.5米處的上方。
5、應(yīng)充分利用原有設(shè)備、設(shè)備、地形,使各分區(qū)具有合理空間,視界開闊,走道疏通方便辦理。
6、商用廚房設(shè)備應(yīng)充分了解用戶既定菜式、悉數(shù)安排、安置均以此為本。
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加熱烹飪設(shè)備:
比較常見的有雙頭、大鍋灶、臺式凹面電磁爐、雙門以及三門蒸柜、海鮮蒸柜、臺式煲湯爐、煮面爐、滾筒式自動炒菜、自動炒菜機器人、鐵板燒、煲仔爐、烤爐等等,跟著電磁技能的展開,運用電磁爐具有綠色環(huán)保、節(jié)約成本、安全等等長處。
制冷貯存設(shè)備:
為了原材料的寄存,對食物的保鮮度有所確保,常常要用到的首要有展示冷柜、冷庫、冰箱、制冰機、點菜柜等等.常見的制冷設(shè)備。
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