山西酒店廚房設(shè)備回收-金和悅物資回收：

山西金和悅物資回收有限公司，是一家從事廢舊物資回收，室內(nèi)拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務(wù)，資金雄厚、經(jīng)營范圍廣，回收社會(huì)各行各業(yè)的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬山西酒店廚房設(shè)備回收

節(jié)能——節(jié)能綜合比高達(dá)30-55%以上。

——聚能體充分利用燃燒余熱，提升火焰溫度，提高廚房出品速度。

環(huán)保——特有節(jié)能爐芯讓燃料與氧氣充分混合燃燒，降低CO廢氣排放。

降溫——熱效能被重復(fù)多次利用，使廚師在工作環(huán)境中身體溫感下降10—18℃左右。

方便——受熱均勻，糾正偏火，廚師不需要過于頻繁拋鍋，減輕工作量。

實(shí)用——設(shè)備安裝調(diào)試好后即可投入使用，不改變以往任何操作習(xí)慣。

廣泛——適用于液化氣，、管道煤氣、柴油、環(huán)保油等燃料。

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1.控制開關(guān)按負(fù)載設(shè)備工作電流的3-5倍選擇。

2.過流保護(hù)熔斷器按實(shí)際電流的5-7倍選擇。

3.過熱保護(hù)器按實(shí)際額定電流的1.1倍選擇。

4.風(fēng)機(jī)功率大于7.5kw時(shí)，應(yīng)在控制電路中安裝延shi啟動(dòng)裝置，避免燒毀電機(jī)。

5.廚房排煙凈化系統(tǒng)安裝電動(dòng)防火閥時(shí)，在設(shè)計(jì)控制電路時(shí)要考慮風(fēng)機(jī)、防火閥、消防設(shè)備的問題。

6.操作按鈕、開關(guān)、信號(hào)燈應(yīng)具備防潮功能，靠近水源的設(shè)備要選擇防水型開關(guān)。

7.廚房控制、檢測原件及儀表應(yīng)盡量選擇密閉性器件。還要進(jìn)行防水、防塵、防油處理，應(yīng)盡量選用安全電壓的元器件。

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通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。廚房施工各方面的配合問題：廚房籌建中的各方面的分工配合的好與壞，會(huì)直接影響到工期、質(zhì)量、投資預(yù)算等方面。廚房雖然沒有什么高科技的產(chǎn)品，但是一個(gè)嚴(yán)格的系統(tǒng)工程，涉及到了建筑結(jié)構(gòu)、土建工程、上下水、電力、排送風(fēng)、燃?xì)?、環(huán)保處理等相關(guān)系統(tǒng)。

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