太原飯店設(shè)備回收-金和悅物資回收(在線咨詢)：

山西金和悅物資回收有限公司，是一家從事廢舊物資回收，室內(nèi)拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務(wù)，資金雄厚、經(jīng)營范圍廣，回收社會各行各業(yè)的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬太原飯店設(shè)備回收

平日應(yīng)于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面，以免長期積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。當(dāng)煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)煤氣風(fēng)量調(diào)整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另外，煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強(qiáng)風(fēng)吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機(jī)的安全距離則為60-75厘米。

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廠家告訴你廚房設(shè)備一定要保持衛(wèi)生！炒菜爐灶的衛(wèi)生和保養(yǎng)爐頭每天要清洗，保證爐頭不能有油膩。不可向爐頭內(nèi)外扔雜物，以保證內(nèi)部油氣暢通和外部下水。對爐頭的熱水鍋要每日清洗，不要放雜物。爐頭上的水箱要隨時清洗，保持水質(zhì)清潔。爐頭上的出水管盡量不要用手勺敲擊，做到人走水關(guān)。如爐頭發(fā)生任何損壞或堵塞，應(yīng)立即通知工程部維修，以免發(fā)生危險。

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要把酒店廚房進(jìn)行裝修，水和電都要布置安裝妥當(dāng)。準(zhǔn)確測量廚房設(shè)備長度、寬度和高度，包括廚房內(nèi)的柱子等物體都要明確標(biāo)注；繪出廚房的平面圖，必要時還要設(shè)計出立體圖。  其次，根據(jù)酒店需要，酒店廚房設(shè)備廠家按照廚房圖紙進(jìn)行各種設(shè)備的擺放，中間需要和廚師長協(xié)商，終確定各種設(shè)備的尺寸，進(jìn)而合理的畫出設(shè)備的CAD擺放圖，為了直觀有時需要設(shè)計出3D立體效果圖。這樣設(shè)備的清單及其規(guī)格也就出來了。

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